Koblenzer Str. 6
56322 Spay am Rhein
Tel.: 02628 8290
email: info@weingutvolk.de

Über uns

Das Steuerrad als Logo des Betriebes

Steuerrad

Dieses im Weinbau etwas ungewöhnliche Zeichen hat seine eigene Geschichte:

Da es in Spay schon immer viele „Volks" gab wusste man sich mit Spitznamen zu helfen, und da der Urgroßvater der Familie zu seiner Zeit Lotse auf dem Rhein war, bekam die Familie kurzerhand den Spitznamen „Steuermann".
Auch heute noch wird dieser Name in Spay für die Familie des Weingutes Volk verwendet.

Mit dem STEUERMANN WINZERSEKT BRUT hat der Urenkel seinem Urgroßvater ein prickelndes Denkmal gesetzt und das Steuerrad als Betriebslogo eingeführt.

 

Die Weinmacher-Familie

Steuerrad

Jürgen Volk
Weinbauingenieur
verantwortlich für die Weinberge und die Weine.

Heidi Volk
Weinbauingenieurin
kümmert sich um Kinder, Küche und Ab-Hof-Verkauf.

Jonas, Jule und Michel Volk
der Nachwuchs der Bewegung in den Alltag bringt.

Hermann und Hedwig Volk Hermann und Hedwig Volk
die Senioren, unterstützen den Betrieb nach ihren Möglichkeiten.

Landschaft

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Der Mittelrhein beginnt bei Bingen und erstreckt sich von dort aus flussabwärts rund 100 km nach Bonn. Diese Landschaft ist einmalig. Zu beiden Seiten des Rheins erheben sich steile Rebhänge, gekrönt von Schlössern, Burgen und der weltberühmten Loreley. Diese sehr geschichtsrächtige Landschaft ist nicht nur wegen ihrer Schönheit, sondern auch wegen der Qualität ihrer Weine berühmt. Wenn Sie gerne wandern, gibt es gut ausgebaute Wege, die auf der Rheinhöhe oder durch die Weinberge führen.

Eines aber sollten Sie nie vergessen: Am Ende eines schönen Tages oder auch zwischendurch schmeckt der Wein besonders gut.

Die Weinberge

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Die Weinberge liegen alle in den Südlagen des Bopparder Hamms.

Die steilen Schieferböden werden durch die Sonne schnell erwärmt. Der Wein der hier wächst ist mineralisch mit feinem Duft und rassiger Säure. Das Klima ist stark durch die wärmespeichernde Wassermasse des Rheins geprägt.

Der Mittelrhein gehört zu den wärmsten Landstrichen Deutschlands. Milde Winter, eine früh einsetzende Vegetation und lange Vegetationsdauer bilden optimale Voraussetzungen für die Trauben.

2002 wurde das obere Mittelrheintal zum Welterbe erhoben.

Der Betrieb

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Die ersten Rieslingreben wurden in den 70er Jahren gepflanzt, gefolgt von weiteren klassischen Rebsorten. Der ehemalige Gemischtbetrieb wandelte sich in ein kleines Familienweingut.

Seither konnten wir kontinuierlich die Rebfläche vergrößern und bewirtschaften heute Weinberge in den besten Lagen.

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Die Weine des Weingutes Volk gehören zu den besten in Rheinland-Pfalz.
Jeder Wein zeigt seinen individuellen rebsortentypischen Charakter. Einmalige, intensive Weine die jeden begeistern der sich auf sie einlässt.

Wir erzeugen Weine für jeden Tisch. Ein Glas Wein wertet jedes Menü auf.

Die Weine

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Die Herstellung eines guten Weines beginnt im Weinberg. Kontinuierliche Überwachung der Weinberge während der Vegetation, sorgfältig getimter Lesezeitpunkt um ein ideales Gleichgewicht zwischen Traubenzucker und Säure zu erreichen, sowie ein erfahrenes Handling während der Gärung und des Weinausbaus alles zusammen machen die ausgezeichneten, aromatischen Weine des Weinguts Volk aus.

Zurzeit werden Riesling-, Rivaner-, Spätburgunder- und Weißburgundertrauben angebaut. Die aktuelle Liste umfasst Weiß-, Rot- und Roseweine in den Geschmackrichtungen trocken, halbtrocken oder süß.

Wein ist für uns eine Quelle der Freude.

Indem wir den Wein genießen, nehmen wir teil an einer der einfachsten Vergnügen des Lebens, eines das ein Leben lang anhält.

Gute Freunde, gutes Essen und guter Wein – all diese Dinge machen das Leben lebenswert.

Besucher des Bopparder Hamms genießen die spektakuläre Sicht über das Rheintal und die steilen Hänge wo unsere Weine wachsen.

Wein aus Steillagen ist wie ein Fingerabdruck der Natur, des Terroirs.

Fragen und Anmerkungen per email an info@weingutvolk.de